Detalhe da pesquisa
1.
Análise microbiológica de molhos de pimenta (tucupi com pimenta) comercializados em redes de supermercados e feiras livres na cidade de Belém, PA / Microbiological analysis of pepper sauces (pepper tucupi) sold in supermarkets and street in Belém, PA
Hig. aliment;
23(178/179): 154-158, nov.-dez. 2009. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-14631